Rabanada Gourmet
Ingredientes
Massa:
• 300g pão adormecido (bem firme)
• 3 ovos
• 240ml leite integral
• 200g leite condensado
• 500ml óleo para fritura
Recheio:
• 150g Creme de Avelã com Cacau VaBene
• 150g Recheio Forneável Doce de Leite VaBene
Decoração/Finalização:
• 180g açúcar refinado
• 12g canela em pó
Modo de Preparo
• Corte os pães em fatias, com aproximadamente 3cm de espessura. Em seguida, faça um pequeno furo na lateral de cada fatia e recheie com Creme de Avelã com Cacau VaBene ou Recheio Forneável Doce de Leite VaBene.
• Em um recipiente à parte, misture os ovos, o leite integral e o leite condensado. Passe as fatias do pão recheadas nessa mistura.
• Na sequência, frite-as em óleo bem quente até dourarem.
• Retire as fatias do óleo e coloque-as por um momento sobre papel toalha para absorverem o excesso de óleo.
• Em um recipiente raso, misture o açúcar refinado com a canela em pó. Finalize passando as fatias na mistura.
Rendimento: 30 fatias com aproximadamente 40g cada.
Produtos VaBene Utilizados:
Creme de Avelã com Cacau VaBene
Recheio Forneável Doce de Leite VaBene

