• Derreta a cobertura fracionada no micro-ondas cuidadosamente, em tempos de 10 em 10 segundos. Adicione os Cookies Granulados sabor Chocolate VaBene e misture suavemente.
• Acomode a mistura acima em um aro 20cm untado, formando uma parede lateral e uma base no fundo.
• Leve para o refrigerador, aguarde a base secar e desenforme.
• Em um bowl misture o chantily batido com o Saborizante em Pó sabor Abacaxi VaBene. Adicione o Recheio Artesanal Creme Leitinho VaBene e misture suavemente até formar um creme uniforme.
• Mousse de coco: em um bowl misture o chantily batido com o Saborizante em Pó sabor Coco VaBene. Adicione o Recheio Artesanal Creme Leitinho VaBene e misture suavemente até formar um creme uniforme.
• Com o auxílio de um saco de confeitar, faça uma camada com a mousse de abacaxi sobre a base de cookies. Repita a operação, aplicando a mousse de coco sobre a mousse de abacaxi. Com o auxílio de um bico perlê, intercale a mousse de abacaxi e coco, conforme foto. Leve ao refrigerador por aproximadamente 40 minutos.
• Decore com pequenos cubos de abacaxi fresco, polvilhe coco queimado em flocos e sirva.