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Verrine Toffee

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Verrine Toffee

Ingredientes


Base 1
15g Crocante de Doce de Leite VaBene

Recheio 1
50g Ganache Toffee VaBene
50g chantilly batido

Base 2
20g pão de ló de chocolate

Recheio 2
50g Rechear e Cobrir VaBene

Decoração
50g Ganache Toffee VaBene
50g Rechear e Cobrir VaBene
arabesco de chocolate
nozes

Modo de Preparo

1 – Coloque o Crocante de Doce de Leite no fundo do copo;

2 – Para o recheio 1, misture o Ganache Toffee VaBene e o chantilly batido;

3 – Aplique parte do recheio 1, sob a base de Crocante de Doce de Leite VaBene;

4 – Em seguida, coloque o pão de ló de chocolate esfarelado e aplique uma camada do Rechear e Cobrir VaBene;

5 – Preencha com restante do recheio 1. Aplique com uma fina camada da Ganache Toffee VaBene;

6 – Com o auxílio de uma manga de confeitar e um bico frisado, faça uma roseta com o Rechear e Cobrir VaBene. Finalize com arabescos e nozes.

Produtos VaBene Utilizados:

Ganache Toffee VaBene
Rechear e Cobrir VaBene
Crocante de Doce de Leite VaBene