Naked Cake Toffee
Ingredientes
Base – aro 15
01 pão de ló de chocolate
100g calda para umedecer
Recheio
300g Ganache Toffee VaBene
200g chantilly batido
Decoração
25g Crocante de Doce de Leite VaBene
arabesco de chocolate
Modo de Preparo:
1 – Corte o pão de ló em 3 partes iguais, e umedeça-as com a calda;
2 – Misture o Ganache Toffee VaBene e o chantilly batido até obter uma mistura homogênea;
3 – Com o auxílio de uma manga de confeiteiro e um bico liso, aplique em todas as camadas de pão de ló fazendo gotas em toda a extensão da massa;
4 – Decore com o Crocante de Doce de Leite VaBene e os arabescos de chocolate.