• Corte o panetone em fatias com, aproximadamente, um dedo de largura.
• Em um aro retangular, coloque uma fita de acetato. Aplique uma fatia de panetone e umedeça com calda.
• Para o recheio, misture o Recheio Artesanal Cookies & Cream VaBene com o chantilly batido. Com o auxílio de uma manga de confeitar, aplique sobre a camada do panetone. Repita o processo até completar a superfície do aro. Leve à geladeira por 2 horas para firmar.
• Retire o aro e o acetato e, com um bico frisado, aplique a Ganache sabor Chocolate Branco VaBene. Finalize com Cookies Gotas sabor Chocolate VaBene.