Ovo Bolo de Cenoura
Ingredientes
Massa
• 250g cenoura crua picada
• 150g ovos
• 180ml óleo
• 300g farinha de trigo
• 360g açúcar refinado
• 15g fermento em pó
Forma de ovo de Páscoa – 250g
• 500g cobertura fracionada sabor chocolate ao leite
Recheio
• 440g Rechear e Cobrir sabor Chocolate ao Leite VaBene
Decoração
• 200g Rechear e Cobrir sabor Chocolate ao Leite VaBene
• 200g Cereal Mega Ball Misto VaBene
Modo de Preparo
• No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo. Despeje a mistura em um recipiente e adicione o açúcar e a farinha de trigo peneirada com o fermento, misturando bem. Distribua a massa em uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos. Deixe o bolo esfriar.
• Derreta a cobertura fracionada conforme instruções do fabricante e distribua uma parte na cavidade da forma de ovo de Páscoa. Bata a forma levemente na bancada para retirar as bolhas de ar. Leve à geladeira por 5 minutos para cristalizar.
• Aplique o Rechear e Cobrir sabor Chocolate ao Leite VaBene na casca e cubra com uma camada do bolo de cenoura já frio. Intercale mais uma sequência com o Rechear e Cobrir sabor Chocolate ao Leite VaBene e o bolo de cenoura.
• Na última camada, cubra com o Rechear e Cobrir sabor Chocolate ao Leite VaBene e, com uma espátula, alise bem. Com um bico frisado e um saco de confeitar, aplique gotas com o Rechear e Cobrir sabor Chocolate ao Leite VaBene em toda a borda da casca. Ao centro, finalize com o Cereal Mega Ball Misto VaBene.
Rendimento: 01 pavê com 875g.
Produtos VaBene Utilizados:
Rechear e Cobrir sabor Chocolate ao Leite VaBene
Cereal Mega Ball Misto VaBene

